Le meilleur cheesecake de Paris chez She’s Cake

Je me souviens, la première part de cheesecake que j’ai goûté, c’était à la Cheesecake Factory, à San Francisco. Autant dire que ça plaçait la barre assez haute (et le nombre de calories aussi – ils fournissent la liste des plats et leur équivalent calorique, ces sadiques).

Cheesecake Factory Wild_Blueberry_Cheesecake

Source : Cheesecake Factory

Depuis, j’ai essayé d’en faire, mais je n’ai pas réussi à trouver LA recette. C’est toujours un peu lourd, il manque un petit truc, ou alors ça ne ressemble à rien. Et invariablement, je me rabat sur mon meilleur ami surgelé, Mister P : c’est pas le Pérou, mais il est franchement correct pour une envie soudaine. Bref, j’ai des préoccupations profondes.

cheesecake Picard

Source : Picard

Revenons à nos papillons : pour son anniversaire, mon cher et tendre voulait des pâtes, un tournedos et un cheesecake. Léger. Du coup je suis allée dénicher la perle rare chez She’s Cake, une jolie petite boutique située à côté de Gare de Lyon qui ne propose que ces gâteaux, déclinés en versions sucrées et salées.

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Dur de faire un choix entre le Bohemian Raspberry (à la framboise, donc), le Purple Cristal (fleur de violette et myrtilles), le Subtil (fleur d’oranger et amande), celui au Nutella (mais bon, là c’est franchement indécent, non ?) et tous les autres qui crient « mange-moi, mange-moi ». Si, je vous jurent, je les ai entendus…

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Verdict ? Si ce n’est le meilleur cheesecake de tout Paris (parce que bon, je ne les ai pas tous goutés, non plus… ^^), en tout cas il se place indubitablement dans le top 3 ! Fondant, léger, subtilement parfumé, c’est une tuerie. 

le meilleur cheesecake de Paris

Cerise sur le gâteau, un vendeur super sympa, souriant et de bon conseil : c’est vraiment une  adresse au top pour les gourmands !

Infos pratiques : 

She’s Cake by Séphora Saada : du mardi au samedi de 10h30 à 19h30

20 avenue Ledru-Rollin – 75012 PARIS

Tél. : 01 53 46 93 16

5 thoughts on “Le meilleur cheesecake de Paris chez She’s Cake

  1. Hello ! J’ai testé aujourd’hui She is cake et je n’ai pas du tout été déçue, c’était délicieux. Je me suis lancée dans la recherche du meilleur cheesecake de Paris, donc si tu as d’autres adresses, je suis preneuse.
    En tout cas n’hésite pas à faire un tour sur mon blog (mon amoureux est à la recherche du meilleur kebab !)

    1. J’ai testé celui de chez Berko mais j’ai été un peu déçue, il est bien plus lourd que celui du she’s cake. Il y a l’incontournable Rachel’s cheesecake, mais tu le trouveras surtout dans les restos. Sinon, je trouve celui du Starbuck tout a fait convenable ! 🙂

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